ECCUBE 2.13.3を使っています
削除した注文を復活させたいことがあったのでやってみました
バックアップ取って、データベースを直接触りました
注文の削除は論理削除（レコード削除じゃなく、フラグ立てるだけ）のようです
order_idを指定して、dtb_orderのdel_flgを0に変更してやれば復活
UPDATE dtb_order SET del_flg = 0 WHERE order_id = 1;
これでいいはず..
自己責任でお願いします
プラグインがあるみたいで、こっちのほうがいいかもしれません（試してません）
削除された受注を復活 / ECサイト構築・リニューアルは「ECオープンプラットフォームEC-CUBE」
